Cách làm hàu nướng phô mai bổ dưỡng

Nói về các món ăn được chế biến từ hải sản thì không thể bỏ qua các món làm từ hàu, nhất là hàu nướng phô mai thơm ngon. Hãy cùng nhà hàng hải sản Phú Quốc vào bếp nhé
Nguyên Liệu chuẩn bị
2 phầnNói về các món ăn được chế biến từ hải sản thì không thể bỏ qua các món làm từ hàu, nhất là hàu nướng phô mai thơm ngon
1 kg hàu
1 viên phô mai bò cười
1 lát Cheddar
1 mc bơ nhạt
1/2 mcf đường
Muối tiêu, chanh ăn kèm
Các bước thực hiện
Cho phô mai, bơ, cheddar + đường vào chén. Sau đó cho vào lò vi sóng 30 giây. Lấy ra khuấy cho tan đều.
Hàu mua về rửa sạch, cho vào nước lạnh ngâm để hàu nhả hết cát.
– Bạn quan sát bên trong hai mép của miệng con hàu, dùng mũi dao lách nhẹ nhàng vào đường này, dùng một tay giữ chặt hàu, một tay cầm dao ấn mạnh xuống chính giữa mép hàu. Khi thấy đầu nhọn của dao ngập trong miệng hàu, xoay nhẹ lưỡi dao là có thể tách hàu ra.
Đặt hàu lên vĩ, dùng muỗng múc hỗn hợp phô mai đã pha rưới vào từng con hàu. Nướng nhiệt độ 200C – 10p là hàu chín và bơ cheese xém cạnh. Hoàn tất.
Trình bày ra đĩa, dùng kèm muối tiêu chanh. Món khoái khẩu của mình đây ạ.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *